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| 日本味噌では古くは食品加工メーカーや水産メーカーとのお取引きに始まり、現在では外食産業、惣菜製造業、コンビニエンス・チェーン、菓子スナック製造業など、多岐にわたる業種のお得意先とのビジネスにいたっております。また、製造品質につきましても、Haccp対応の加工場における製造はもちろんのこと、さらに厳しい社内品質基準による品質管理を行っておりますので、自信を持って当社製品をご提供いたしております。 |
| ご希望の味を再現するためのスペックオーダーを始め、メニューに合わせレシピと製品をご提案するサービス、それぞれの業態に合わせた季節メニューや「たれ」の使い方などの提案も実施いたしております。また、研究部門では味噌はもちろんのこと、味噌・醤油・酒粕をベースとした各種調味料（和風、洋風、中華風等）やスパイス、ハーブにいたるまで、基礎的な研究を通して、たれ類の最適な使用方法や配合等のノウハウを蓄積しておりますので、お客様へのベストな提案をさせていただいております。私ども日本味噌は、大量消費地に近く情報発信源となる東京・横浜に立地している利点を活かし、舌や肌で感じた五感情報を反映させた製品造りを常に心掛けております。 |
西京漬みそたれ |
江戸甘みそたれ |
みそたれ（赤） |
みりんたれ |
焼き肉のたれ |
粕漬のたれ |
赤ワインたっぷり
入った粕漬けたれ |
紅糀漬のたれ |
みそラーメンの素 |
みそカツソース |
わさびみそ |
玉みそ（白） |
チョジャン |
ニンニクみそ |
豆鼓ジャン |
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