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![みそ料理レシピ集](../images/title3.gif)
ナメコと豆腐のみそ汁
◆材料(4人分) |
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ナメコ |
1パック |
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豆腐 |
1/2丁 |
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だし |
3カップ |
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米みそ |
大さじ3 |
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◆つくりかた |
1 |
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ナメコはざるに入れ、熱湯をかけてぬめりを取る。 |
2 |
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なべにだしを入れナメコを加えて軽く火を通す。
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3 |
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みそを溶き、豆腐を手のひらでさいの目に切って、加える。
豆腐が暖まって揺れてきらたら火を止める。
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◆栄養分析表(1人分) |
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エネルギー |
63(kcal) |
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水分 |
67.0(g) |
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たんぱく質 |
4.4(g) |
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脂質 |
2.5(g) |
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糖質 |
6.6(g) |
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繊維 |
0.4(g) |
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灰分 |
7.3(g) |
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カルシウム |
51(mg) |
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リン |
62(mg) |
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![](../images/shim.gif) |
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鉄 |
1.2(mg) |
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ナトリウム |
2762(mg) |
![](../images/shim.gif) |
カリウム |
146(mg) |
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![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
レチノール |
0(ug) |
![](../images/shim.gif) |
カロチン |
0(ug) |
![](../images/shim.gif) |
ビタミンA |
0(IU) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
ビタミンB1 |
0.07(mg) |
![](../images/shim.gif) |
ビタミンB2 |
0.06(mg) |
![](../images/shim.gif) |
ナイアシン |
1.4(mg) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
ビタミンC |
0(mg) |
![](../images/shim.gif) |
ビタミンD |
0(IU) |
![](../images/shim.gif) |
ビタミンE |
0.2(mg) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
![](../images/shim.gif) |
![---](/images/kkk.gif) |
コレステロール |
0(mg) |
![](../images/shim.gif) |
食塩相当量 |
7.0(g) |
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食物繊維 |
1.2(g) |
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