カブのみそ汁 ◆材料（４人分） カブ （大）2個 小松菜 1/4把 ニンジン 1/4本 だし（追いガツオして濃くとる） カップ3・1/2 米みそ 5〜5・1/2 ◆つくりかた １ カブは茎を２センチほど残して切り、皮をむいてくし形に切る。(6〜8等分) ２ 小松菜はゆでて水にとり、絞ってから食べやすい大きさに切る。 ３ ニンジンは短冊切りにする。 ４ なべに追いガツオした濃いめだしと、カブ、ニンジンを入れて程よく煮る。 ５ �Cにみそを溶き入れて、小松菜を加えてひと煮する。
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