しいたけとかぼちゃのみそ汁 ◆材料（４人分） 生しいたけ 2〜3枚 かぼちゃ 200g 万能ねぎ 2本 だし汁 3・1/2カップ みそ 大さじ3・1/2 ◆つくりかた １ しいたけは石づきを取って２つに裂く。 かぼちゃは種を取り、皮ごと３センチ厚さのくし形に切ってから１センチ幅に。 ねぎは１０センチ長さに切り、それぞれ結ぶ。 ２ 鍋にだし汁、しいたけ、かぼちゃを入れて火にかけ、 かぼちゃがやわらかくなったら、みそをこし入れ、ねぎを加える。 ３ 再び煮立ってきたら火を止める。
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