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![みそ料理レシピ集](../images/title3.gif)
たこサラダうどん
◆材料(4人分) |
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うどん(乾) |
180g |
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きゅうり |
1/2本 |
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ゆでたこの足 |
130g |
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ラディッシュ |
1個 |
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ケッパー (ビン詰め) |
大さじ1 |
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みそマヨネーズソース |
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みそ |
大さじ4 |
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マヨネーズ |
大さじ4 |
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玉ねぎのすりおろし |
大さじ2 |
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牛乳 |
大さじ2 |
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◆つくりかた |
1 |
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みそマヨネーズの材料を合わせる。
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2 |
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きゅうりはせん切りにし、@の半量に加えて和える。
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3 |
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たこは斜め薄切りに、ラディッシュは薄い輪切りに。
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4 |
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うどんを沸騰した湯に入れて、表示時間どおりにゆで、流水でよく洗い、ざるに上げる。 |
5 |
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たこ、ラディッシュを飾り用に少し残し、うどんと合わせてAの半量で和える。
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6 |
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器に盛り、残りのAのソースをかけ、ケッパーをふり、飾り用のたこ、ラディッシュと葉を飾る。
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